Per preparare
un buon pollo in brodo, bastano pochi ingredienti genuini. E' una pietanza perfetta
per chi ama mangiare in modo leggero. e salutare.
Ingredienti
per 2 persone:
500 gr. di pollo
1 cipolla di
media grandezza
1 patata di
media grandezza
un gambo di
sedano
3 pomodorini
1 carota di
media grandezza
2 1/2 litri
d'acqua
sale q.b.
Procedimento:
Per preparare
il pollo in brodo, iniziate a lavare il pollo, poi pulite gli ortaggi: prendete
un pelapatate e pelate la patata, raschiate con il coltello da cucina la carota
e sbucciate la cipolla. Lavatele e mettetele in una pentola insieme a l'acqua e
al galletto. Salate, accendete la fiamma e coprite la pentola con il coperchio.
Fate cuocere tutti gli ingredienti per circa 40-50 minuti a fuoco lento. A cottura ultimata,
spegnete il fuoco e versate in una zuppiera il pollo insieme agli ortaggi già
cotti e al brodo. Portate la zuppiera a tavola e servite la pietanza ben calda.
Buon appetito! :)
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