Le caldarroste
fatte in casa sono buonissime da mangiare appena preparate e sono la golosità
dei mesi autunnali.JJJ
Ingredienti per 8
persone:
1 Kg di castagne fresche
Procedimento:
Comprate dal vostro fruttivendolo
di fiducia le castagne, arrivate a casa, puliteli una per una con un canovaccio
ed eliminate eventuali residui di polvere, poi prendete un coltello da cucina e
praticate sulla buccia di ogni castagna un piccolo taglio. Ora prendete la
padella per caldarroste e sistemate su tutta la sua superficie un foglio di
carta alluminio (così evitate di sporcare il piano cottura della vostra cucina),
poi mettete le castagne già pulite e fatele cuocere sul fuoco a fiamma bassa
mescolandole con un cucchiaio di legno continuamente affinchè non risultano ben
arrostite. A cottura ultimata sedetevi e gustateli ancora caldi che gran
bontà!!!
Nessun commento:
Posta un commento