mercoledì 30 marzo 2016

Pollo in brodo






Per preparare un buon pollo in brodo, bastano pochi ingredienti genuini. E' una pietanza perfetta per chi ama mangiare in modo leggero. e salutare.

Ingredienti per 2 persone:
500 gr. di pollo
1 cipolla di media grandezza
1 patata di media grandezza
un gambo di sedano
3 pomodorini
1 carota di media grandezza
2 1/2 litri d'acqua
sale q.b.

Procedimento:
Per preparare il pollo in brodo, iniziate a lavare il pollo, poi pulite gli ortaggi: prendete un pelapatate e pelate la patata, raschiate con il coltello da cucina la carota e sbucciate la cipolla. Lavatele e mettetele in una pentola insieme a l'acqua e al galletto. Salate, accendete la fiamma e coprite la pentola con il coperchio. Fate cuocere tutti gli ingredienti per circa 40-50 minuti a fuoco lento. A cottura ultimata, spegnete il fuoco e versate in una zuppiera il pollo insieme agli ortaggi già cotti e al brodo. Portate la zuppiera a tavola e servite la pietanza ben calda. Buon appetito! :)

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