lunedì 8 agosto 2016

Salsa di vitel tonnè



La salsa di" vitel tonnè" è molto  gustosa, può essere utilizzata su dei semplici crostini o per esaltare il sapore di un secondo piatto di carne.

Ingredienti:
 4 cucchiai di maionese 
 1 scatoletta di tonno 
 4 filetti d'acciughe sott'olio
 10 capperi sotto sale

Procedimento:

Prendete un tritatutto e mettete il tonno, le acciughe ed i capperi. Tritate tutti gli ingredienti e, quando avete finito di tritarli spostateli in una ciotola. Adesso con un cucchiaio da cucina incorporate la maionese  al composto che avete già tritato e mescolate energicamente fino a rendere la salsa ben omogenea e compatta. La vostra salsa e’ già’ pronta per essere consumata! Potete usarla subito o, se preferite conservarla per qualche giorno, copritela con la pellicola da cucina e ponetela in frigo. (PS: Prima di utilizzarla mescolatela in modo che il colore della salsa ritorni omogeneo)…e, come sempre….Buon appetito!!!
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